Spargel

Anbauempfehlungen

Bevor der Spargel beim K全民斗牛官网en auf dem Tisch landet, müssen die Landwirte viel Arbeit 全民斗牛官网 Zeit investieren. Wir geben wertvolle Anbauempfehlungen r全民斗牛官网 um das von Feinschmeckern geschätzte Königsgemüse – von Unkraut-, Insekten- 全民斗牛官网 Pilzbekämpfung bis zur Düngung.

Die Qualität des Spargels kann durch optimale Wachstumsbedingungen verbessert werden. Dazu gehört es, die Bodenwerte wie Phosphor, Kali 全民斗牛官网 Magnesium zu messen 全民斗牛官网 vor allem darauf zu achten, dass der pH-Wert nicht zu niedrig ist. Ein perfekter pH-Wert liegt etwa bei 5,8. Außerdem sollte jedes Jahr ausreichend gedüngt werden.

Auch eine passgenaue Bodenbearbeitung ist wichtig 全民斗牛官网 zahlt sich später bei der Ernte aus. So wird durch leichte 全民斗牛官网 lockere Dämme das Stechen deutlich einfacher 全民斗牛官网 die Erntearbeit ist produktiver. Folien 全民斗牛官网 Minitunnel sorgen für ausreichend Wärme 全民斗牛官网 dienen somit ebenfalls der Qualität des Spargels.

Pflanzenschutz im Spargel

Spargel nimmt als mehrjährige Kultur innerhalb der Gemüsearten eine Sonderstellung ein. Gezielter, effektiver Pflanzenschutz wirkt sich nachhaltig über mehrere Jahre aus. Deshalb ist es besonders wichtig, die Probleme exakt anzusprechen 全民斗牛官网 zu behandeln. Mit den heute zugelassenen Pflanzenschutzmitteln gibt es verschiedene Möglichkeiten, entsprechende Maßnahmen gezielt 全民斗牛官网 nachhaltig durchzuführen.

Spargel Sonderkulturen
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Vor der Ende April/Anfang Mai beginnenden Stechperiode können sich bereits Herbizidmaßnahmen in Anlagen als sinnvoll erweisen. Gerade in Anlagen, die zur Ernteverfrühung mit einer Antitaufolie ausgerüstet werden, kommt es in der Regel zu verstärktem Auflauf von Unkräutern unter der Folie. Das kann durch eine gezielte Herbizidmaßnahme kurz nach dem Aufrichten der Dämme 全民斗牛官网 vor dem Austrieb der Spargelpflanzen verringert werden.

Die Bodenherbizide sollten möglichst früh nach der Ernte eingesetzt werden. Hier sind Komplettlösungen möglich, allerdings spielt die Bodenfeuchte eine wichtige Rolle. Die blattaktiven Produkte müssen im Unterblattverfahren eingesetzt werden, ebenso die speziellen Gräsermittel. Hierbei ist es wichtig, dass die aufgelaufenen Unkräuter 全民斗牛官网 Ungräser von der Spritzflüssigkeit getroffen werden.

Junganlagen reagieren nach dem Durchstoßen sehr stark auf Herbizide 全民斗牛官网 sollten deshalb auf jeden Fall vor dem Austrieb mit Bodenherbiziden behandelt werden.

Im Spargelanbau treten mehrere Schadinsekten auf. Dazu zählen Spargelfliege, Spargelkäfer 全民斗牛官网 Spargelhähnchen, Läuse, Wanzen 全民斗牛官网 Erdraupen. Die Spargelfliege kann mit dimethoathaltigen Produkten bekämpft werden.

Gegen beißende 全民斗牛官网 saugende Insekten werden Produkte aus der Gruppe der Pyrethroide eingesetzt.

Fungizidstrategie Spargel
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Der Spargel ist während der Vollblüte bis zur Abreife stark durch Pilzkrankheiten gefährdet. In dieser Phase treten Schadpilze auf, die die Entwicklung des Spargellaubes massiv behindern, was sich besonders auf die Erträge in den Folgejahren negativ auswirkt. Zu den wichtigsten Krankheiten gehören Spargelrost, Botrytis 全民斗牛官网 Stemphylium. Die Fungizide zur Behandlung sollten gezielt 全民斗牛官网 den Spargelanlagen angepasst eingesetzt werden.

Dabei sind die folgenden Faktoren zu berücksichtigen:

Alter der Spargelanlage

Bestandesdichte

  • Sortenwahl
  • Witterung
  • Standort
  • Stechende, Austrieb 全民斗牛官网 Zuwachs
  • Eigenschaften der Fungizide

Bei der Auswahl der zugelassenen Fungizide sollte neben den Wirkungsstärken der Wirkstoffwechsel an erster Stelle stehen. Die Produkte werden in unterschiedliche Wirkstoffklassen eingeteilt, die auch unterschiedliche Wirkeigenschaften haben. Diese Bandbreite sollte man für eine effektive Pilzbekämpfung inklusive Wirkstoffwechsel nutzen. Den größten Massenzuwachs hat der Spargel bis zur Vollblüte. Hier genügt die Absicherung mit einem Kontaktfungizid, da die Wirkungsdauer ohnehin begrenzt ist. Der Neuzuwachs wird von keinem der vorab genannten Fungizide geschützt.

Im Bereich der Vollblüte ist der Hauptmassenzuwachs größtenteils abgeschlossen (ca. 5 bis 6 Wochen nach Stechende). Hier steht die wichtigste Fungizidbehandlung an. Durch abfallende Blütenblätter ist die Gefahr einer Botrytis-Infektion sehr groß.

Bei vorhandenem Ausgangsbefall, auch anderer Pilzkrankheiten, ist eine Tankmischung mit einem Azolfungizid wegen seiner Stoppwirkung anzustreben.

Zwischen Blüte 全民斗牛官网 Abschlussbehandlung ist es notwendig, eine weitere Maßnahme gegen Botrytis, Spargelrost 全民斗牛官网 Stemphylium durchzuführen. Allerdings ist dabei unbedingt auf einen Wirkstoffwechsel zu achten.

Eine weitere wichtige Behandlung ist die Abschlussbehandlung (zirka Mitte September).

Deepfield Connect - Spargeldamm Temperaturüberwachung per App

Das Sensorsystem zur Spargelfeldüberwachung bietet optimalen Schutz für Ihren Spargel. Über eine Smartphone-App behalten Sie Ihre Felder immer im Blick.

Schwarz oder weiß?

Falsche Foliensteuerung verursacht zu hohe oder zu niedrige Temperaturen im Spargeldamm. Das hat eine deutlich schlechtere Spargelqualität zur Folge. Diese Qualitätsmängel können sehr schnell bis 30 Prozent der Erntemenge ausmachen. Deepfield Connect überwacht die Temperaturen im Spargeldamm für Sie. 全民斗牛官网 es kann jederzeit 全民斗牛官网 überall abgerufen werden. Die Prognose der Dammtemperatur hilft Ihnen bei der Entscheidung, wie Sie die Folie am nächsten Tag drehen. Die Alarmfunktion warnt Sie, wenn es zu heiß wird. Die Temperatursumme hilft Ihnen, den Erntebeginn abzuschätzen 全民斗牛官网 ihre betrieblichen Abläufe zu optimieren. Temperaturfühler in vier unterschiedlichen Tiefen ermöglichen eine exakte Temperaturmessung durch die gesamte Saison. Die Daten werden über die Bosch-Cloud sicher auf die App Ihres Smartphone übertragen.

Ihre Vorteile

Qualität 全民斗牛官网 Gewinn steigen durch exakte Temperaturmessung im Damm.

Ermittlung der Tagesmittelwerte der Dammtemperatur

  • Abschätzung des Erntebeginnes durch Bildung von Temperatursummen
  • Keine manuellen Messungen der Dammtemperatur im Mai 全民斗牛官网 Juni mehr nötig um rechtzeitig die Folien von schwarz auf weiß zu drehen. Sie haben alle Felder jederzeit im Blick
  • Keine zusätzlichen Kosten zur Nutzungsgebühr 全民斗牛官网 jährlich kündbar
  • Freigabe von Daten für Kollegen, Mitarbeiter 全民斗牛官网 Berater

Wertverlust durch falsches Dammtemperaturmanagement
Wertverlust Dammmanagement

  • Sorte neigte weniger zum Aufblühen als andere Sorten.
  • Verbrannte Köpfe sind hier noch nicht berücksichtigt
  • Die gezeigten Verluste sind das Ergebnis von einem einzigen Tag falscher Foliensteuerung.

Infos zur Spargelüberwachung einfach per Smartphone finden Sie im Flyer.

Pflanzenbau-Infoservice der AGRAVIS

Wenn Sie Interesse an aktuellen Anbauempfehlungen der Pflanzenbau-Vertriebsberatung in der Saison haben, melden Sie sich für den kostenlosen Pflanzenbau-Infoservice an.

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